Tuesday, February 16, 2016

Dipikaste

Leiutasime kaasaga kahasse koduse dipikastme, mis maitseb sama "hästi" kui poe oma, koostisainete nimekiri on aga kolm korda lühem.




Vaja läheb:
50 g Forte, parmesani vms juustu
200 g hapukoort
0,5 tl soola
0,5 tl pipart
1 tl värskeid või kuivatatud ürte - tilli, peterselli või ka oreganot
1-2 küünt (küüslauku)


Juust ja soovi korral küüslauk tuleb saumiksri hakkimisnõus hästi peeneks jahvatada. Seejärel lisada juustupurule hapukoor, sool ja pipar jm maitseained ja segada lusikaga läbi. Mikserdades tuleb kaste vedelam, käsitsi segades dipikastmele sobiva paksusega.



No comments:

Post a Comment