Krõmpsuvad wrapid soolalõhega

Järjekordne kiirelt valmistatav suupiste külaliste vastuvõtmiseks või tervislikuks hommikusöögiks! Idee pärineb Nigella Ekspress raamatust, kuid on kohandatud vastavalt olemasolevatele koostisosadele.

Vaja läheb:
3 tortillat
määrdejuustu
1 keskmine porgand ribadeks lõigatuna
100 g soolalõhet
2 peotäit rukola salatit
(õli, sidrunit, soola, pipart ja parmesani juustu rukola kastmeks)

Tee rukolasalat. Tükelda porgandid. Määri wrapid sulajuustuga. Wrapi endapoolsest servast 3 cm keskosa poole aseta porgandiribad, nende peale rukolasalat ning lõheviilud. Keera rulli ja lõika rull kolmeks. Serveeri!