Pool kilo sea sisefileed
Marinaad:
1 dl oliivõli
1-2 küünt küüslauku
1 tl tüümiani
törts valget kuiva veini
Praadimiseks võid
Seafilee tuleb lõigata ristikiudu 1 cm paksusteks seibideks ning vasardada pehmeteks ketasteks.
Sega kõik marinaadi koostisosad ning aseta fileeseibid marinaadi sisse.
Prae võis kergelt mõlemalt poolt.
Praemahlast võid valmistada maitsva kastme, lisades võid, jahu ja koort (ja väike törts valget veini).
Serveeri salati, pasta või muu meelepärasega.
No comments:
Post a Comment