Hoolimata erinevatest marinaadidest ja pidevast tootearendusest, on enamus grilltoodete läbivaks maitseomaduseks soolasus.
Siinkohal pakuksingi välja ühe lihtsa retsepti e-ainete vabaks grillimiseks.
Vaja läheb:
Puidust grilltikke (tuleb eelnevalt vette likku panna, et need ära ei põleks)
soola, pipart
3 sl hapukoort
1 puljongikuubik või 1 sl fondi
2-3 sl maitserohelist
paneerimiseks riivsaia
Maitsestamiseks võib kasutada veel küüslauku, sibulat, kadakamarju, tšillit, paprikat, pitsamaitseainet, erinevaid kastmeid jne.
Sega hakkliha hapukoore ja maitseainetega ning lase mõnda aega maitsestuda. Vormi sellest 5-6 ühesuurust piklikku vorstkujulist pätsikest, aja need vardasse ning paneeri riivsaias.
Grilli keskmisel kuumusel kuni pealispind on krõbe ja pruunikas.
No comments:
Post a Comment